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打造世界醬香白酒產業基地核心區 助推仁懷經濟高質量騰飛

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2019-09-05 來源:中國食品報網
       貴州省仁懷市,這座因善釀美酒聞名全國的西南小城,因出產蜚聲中外的貴州茅臺備受關注。改革開放四十年來,仁懷白酒產業實現了快速騰飛,創造了一系列讓行業驚嘆的“仁懷速度”“仁懷模式”。2019年3月18日,仁懷市市長汪能科在仁懷醬香酒核心產區品牌推介會上首次宣布:仁懷市將進一步發揮產區品牌優勢,打造世界醬香白酒產業基地核心區。站在新的歷史起點上,仁懷市科學地提出打造世界醬香白酒產業基地核心區,是仁懷市委、市政府的決心,也是仁懷市醬香白酒產業的共同愿景,更是助推仁懷工業經濟高質量騰飛的起搏器。 
  傳承初心  砥礪前行
   近年來,以茅臺為代表的仁懷市優質醬香酒,以不到全國3%的產量,實現了超過30%的利潤。逐漸成為千家萬戶餐桌上的“臺柱子”、萬企千商青睞的聚寶盆。究其原因,是因為仁懷醬香酒經過千百年的磨礪,逐漸形成了傳統固定的生產工藝,并由此形成了醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、持久留香的醬酒風范。
  作為中國醬香型白酒的發源地和主產區,仁懷仰天地之賜、得自然之寵、合四時之道、得勤勞之力,以成醬香之名。一直以來,仁懷市委、市政府始終堅持以酒立市、以酒興市、以酒強市戰略,全力支持醬香白酒產業發展。近年來,緊盯“一看三打造”和“再造一個茅臺”的戰略目標,仁懷市全力服務茅臺集團,著力打造“一區多園”。2018年,規模白酒企業白酒包裝銷售量21.8萬千升,產值783.55億元,銷售額完成817億元。以酒投公司、無憂、夜郎谷等為代表的“新生代”仁懷酒企,積極提質、增效,并在市場開拓上和產業鏈延伸上理性、有序發展,使得仁懷醬香酒產區的價值逐層凸顯,仁懷醬香白酒產區已走在中國白酒產區的最前列。
  專家分析,站在新的歷史起點,仁懷科學提出打造世界醬香白酒產業基地核心區的宏偉戰略,產區優勢蓄勢待發。遵義市委常委、仁懷市委書記黃興文多次強調,仁懷在做足酒文章,擴大酒天地的同時,要堅定不移抓生產、抓質量、抓品牌,充分依托仁懷資源優勢,促進醬香白酒產業持續發展;要強化戰略思維、底線思維,堅守發展和生態兩條底線,持續推動仁懷經濟高質量發展。
   產業集群  品牌競合
  初心源自于傳承,前行則是高質量發展。改革開放四十年來,從“仁懷速度”到“一看三打造”,從“酒旅融合”到高質量發展,都體現著仁懷頑強拼搏的精神。正是這種精神,孕育了仁懷高質量發展的基礎,并對仁懷醬香酒提出了更高要求,仁懷白酒產業必須走向成熟化,在高質量發展的前提下,仁懷醬香酒將逐步向集團化、規模化、原產地化和區域化方向集中過渡。
   走進茅臺鎮,入口牌坊、1915廣場、楊柳灣商業街、酒文化城中,獨特景觀令人目不暇接;走進茅臺酒廠區,神秘的生產工藝讓人流連忘返……
  2019年,仁懷深入落實“一看三打造”和“再造一個茅臺”戰略部署,圍繞打造世界醬香白酒產業基地核心區目標,堅定不移實施品牌強市、兼并重組、園區升級、現代營銷4大行動,全力實施“工業提質”行動,深入推動“雙服務”“雙培育”行動和“千企改造”工程,大力開展國家級經開區創建,傾力服務茅臺集團發展,推動全市經濟發展。
   仁懷市提出,要堅定打造世界醬香白酒產業基地核心區1大目標;守住生態、發展和質量3條底線;堅持市場主導、政府引導,質量第一、效益優先,產業提升、融合發展,技術創新、綠色發展和品牌戰略、集聚資源5個原則;實施龍頭引領、產區塑造、平臺提升、集群培育、產業配套、市場拓展、工藝傳承、人才振興和文化弘揚9大工程。
   多年來,仁懷持續實施“品牌強市、兼并重組、園區升級、現代營銷”戰略,推進仁懷經濟開發區“一區多園”基礎配套設施建設,實施貴州醬香型白酒倉儲物流中心等一批白酒上下游產業項目,建成一批特色酒莊,打造中國醬香白酒集散中心,大幅提升了白酒關聯產業比重。
   仁懷酒投公司董事長李武認為,酒都仁懷可借鑒“核心產區+歷史積淀的品牌”模式,整合各方資源,塑造品牌價值,推進仁懷醬香白酒產區競合發展,讓白酒企業從“一枝獨秀”到“百花齊放”,打造出更多品牌。“仁懷將進一步發揮產區品牌優勢,打造世界醬香白酒產業基地核心區,讓白酒產業集群效應不斷釋放,這是仁懷市委、市政府的決心,同時也是仁懷市醬香白酒產業的共同愿景”汪能科坦言。中國酒類流通協會秘書長劉員對仁懷市打造世界級醬香白酒產業基地核心區做法給予高度評價。他認為,新的酒業“黃金十年”已開啟,仁懷市在產區戰略升級背景下,以醬香品類發展為契機,塑造強有力的品類價值、品牌價值和產區價值,潛力巨大,前景可期。
  工業強市  產業升級
  仁懷白酒產業集群效應更加凸顯。經濟開發區的“一區多園”穩步發展,國家級經濟開發區創建工作有序推進,仁懷還完成省級食品安全地方標準《仁懷大曲醬香酒一至七輪次基酒》《仁懷大曲醬香酒綜合基酒》編制,評選并發布首屆“中國酒都·醬香酒匠”和“仁懷酒類十強企業”,醬香白酒行業的話語權得到進一步提升。
  2018年,茅臺現代商貿物流園、華夏民族酒文化博覽園項目有力推進。國家級工業旅游創新示范區加快創建,茅臺酒釀酒作坊列入國家工業遺產。茅臺醉里水街、正覺山水澗等景區建成投運,成功牽手洋河集團、京東物流等500強企業。招商引資省外到位資金195億元,同時,仁懷與法國德伊拉巴爾市簽署締結友好城市,酒投公司與法國波爾多吉尼亞酒莊達成合作協議,醬香酒產區走向國際市場邁出重要一步。
   工業強市戰略全面帶動產業轉型升級。在續做好支持服務茅臺酒“十三五”技改以及各子公司項目群工服務的同時,統籌做好全市經濟社會發展總體規劃與茅臺集團戰略規劃的融匯銜接,支持茅臺集團如期實現“千億”目標。緊盯2020年創建國家級經濟開發區目標,繼續完善仁懷白酒園區建設,啟動編制《仁懷市白酒產業發展規劃(2020-2025)》。深入推進“雙千工程”,加強培育白酒產業集群。組建產業引導基金,強化財政獎扶支持,真金白銀撬動產業發展。
  目前,仁懷白酒園區產能近30萬千升,白酒倉儲能力13萬噸,日包裝能力13.12噸,仁懷產區建設進程正向“赤水河流域產業集聚中心”“茅臺工業旅游創新示范區”目標邁進。
   加快構建特色鮮明的現代產業體系,全面實施《仁懷市第三產業發展總體規劃》,第三產業增加值完成205億元以上,新增規模以上服務企業30家,確保總量保持在110家以上。做大白酒配套,推進華夏民族酒文化博覽園項目建設,打造醬香酒產業的總部經濟區。
   建立產學研創新聯盟,提升白酒產品、釀酒原料綜合檢測市場化運營能力,推動醬香酒收儲交易平臺建設,大力發展原料供給、包裝印刷、倉儲物流、技術咨詢等涉酒生產性服務業,推動白酒全產業鏈融合發展。做強文旅康養,推進國家級工業旅游創新示范區創建,引導支持酒企打造30個文化酒莊,推動酒旅融合再上新臺階。升級茅臺酒鎮業態、文態、生態,加快建成名酒工業園區旅游基礎設施。
   仁懷經開區以創建國家級經濟技術開發區為統攬,著力推進世界醬香白酒產業基地核心區建設,不斷做足酒文章,擴大酒天地,白酒產業取得長足發展。園區企業以白酒及其配套企業為主,目前,仁懷經開區有入園企業188家,投產企業111家,2019年獲“國家外貿轉型升級基地(白酒)”。這是仁懷經開區繼“國家新型工業化產業示范基地(食品·國優名酒)”后,獲得的第二塊國家級基地授牌。 

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